竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗(qí)中的氨(ān)基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充人体所需重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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