紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不(bù)可(kě)多(duō)得的(de)海洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明(míng)显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细(xì手机话费交了能退吗)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地(dì)理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布(bù手机话费交了能退吗)的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环(huán)境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的(de)坛(tán)紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布在(zài)福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作用(yòng)。

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