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  含盐(yán)率=盐(yán)的(de)数量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘100%。

  食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成分(fēn),从地下岩盐沉积物(wù)和天(tiān)然卤水(shuǐ)中(zhōng)提取的加(jiā)工(gōng)过的食(shí)用(yòng)盐,不含低钠盐(yán),含有少量的水和杂质以及(jí)其他元(yuán)素。

  盐(yán)在化学(xué)中,是指一(yī)类金属离(lí)子或铵根离子(zi),属于化合物,溶于水会离解出所有的离子。

  复盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱(bǎo)和(hé)溶(ró苯可以和溴水发生反应吗为什么,苯可以和溴水发生加成反应吗ng)液并结晶(jīng)而制得。

  在(zài)自然(rán)界中广泛(fàn)存在,如明(míng)矾就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复(fù)盐。

含盐率怎么(me)求(公式(shì))

  含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

  1、食用盐是(shì)指以氯化钠为主要(yào)成分(fēn),从海(hǎi)带冲水、地(dì)下(xià)岩(矿(kuàng))盐沉(chén)积物和天然卤水(盐)水中提取的加工(gōng)过(guò)的食用(yòng)盐(yán),不含(hán)低钠盐。

  食盐的主要成分是(shì)氯(lǜ)化钠(NaCl),它含有(yǒu)少量的水和(hé)杂质以(yǐ)及其(qí)他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在(zài)化学中,是(shì)指一类(lèi)金属离子或铵根离子(NH4,属于(yú)化合蠢颤歼物,溶于(yú)水会离解(jiě)出(chū)所有的(de)离子。

  复盐(yán)通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶(jīng)而(ér)制得。

  在自然(rán)界中广泛存在(zài),如(rú)明矾就是天然(rán)而(ér)有广泛应用的(de)复(fù)盐。

  扩展资料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色,不(bù)同颜色的盐对应不同的种类:

  (1)黄色(例(lì)如铬(gè)酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸钾(jiǎ))

  (3)红(hóng)色(例如铁氰化(huà)钾)

  (4)淡(dàn)紫(zǐ)色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜(tóng)、亚(yà)铁(tiě)氰化(huà)铁)

  (6)绿色(例如(rú)六水合氯化镍)

  (7)无色(例如(rú)氯化钠、硫酸镁),粉末状时苯可以和溴水发生反应吗为什么,苯可以和溴水发生加成反应吗为白色(sè)

  2、盐(yán)的物(wù)理性质:

  (1)味道:

  不同(tóng)的(de)盐(yán)可(kě)以激发(fā)不(bù)同的味觉(jué),例如(rú)咸味(氯化(huà)钠)、甜(tián)味(乙酸铅[2],若食用会导致(zhì)铅(qiān)中(zhōng)毒)、酸味(wèi)(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨(ān)酸钠(nà))[3]。

  (2)气味:

  强(qiáng)酸或强(qiáng)碱盐(强盐(yán))是不可(kě)挥发的,且(qiě)没有(yǒu)气味。

  而弱酸或(huò)弱碱盐(弱盐)则会根据共轭酸碱洞(dòng)族(zú)对而产生不同的气味(例如醋酸盐则会有(yǒu)醋(cù)酸的味道,氰(qíng)化氢(qīng)则会有苦杏仁味(wèi)等),此(cǐ)外(wài)弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和(hé)分(fēn)解(jiě),并(bìng)且由(yóu)于水解反(fǎn)应和弱盐合(hé)成的反(fǎn)应(yīng)是可逆反应,因此当有水分存在时会(huì)加速弱盐的分解(jiě)。

  (3)溶解度

  许多离子化合物都可以溶(róng)解在(zài)水(shuǐ)或是类似的溶剂中,化合物(wù)的(de)溶解度和(hé)组成(chéng)的阴离子和阳(yáng)离子以及(jí)溶(róng)剂都有关,因此有一(yī)特定的关系。

  阳离(lí)子当(dāng)中,所有(yǒu)钠(nà)离子、钾离子及铵离(lí)子的盐均可溶于水;而阴离(lí)子中,硝酸盐离子及(jí)碳酸氢(qīng)盐离子的(de)盐类(lèi)可在水(shuǐ)中溶解。

  除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外,大部份的硫酸(suān)盐(yán)离子的(de)盐类也(yě)都(dōu)可以溶于水。

  不过若(ruò)离子之间(jiān)的键(jiàn)结很强,产(chǎn)生高度稳定的固(gù)体,在水中也(yě)就(jiù)不易溶解,例如大(dà)部份的碳酸盐就不(bù)溶于水(shuǐ),例如碳(tàn)酸铅及碳(tàn)酸钡等。

  参考资(zī)料来(lái)源:百度百科 - 盐

  参考资料来源:百度百(bǎi)科(kē) - 化(huà)学方程式

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