怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，<霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊/p>

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的(de)就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别一霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可(kě)以看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对(duì)糖类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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