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冰皮月饼能够冷(lěng)冻吗

　　冰皮月(yuè)饼是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月饼(bǐng)市场上的新宠。它晶(jīng)莹剔透的冰皮(pí)、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢(yíng)得(dé)了市(shì)民的喜欢(huān)。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考(kǎo)究,不能在(zài)常温下保存。由于冰皮月饼的馅料是(shì)新鲜的果酱,常温下(xià)简(jiǎn)略蜕变(biàn);其次(cì),冰皮月饼的(de)饼皮(pí)首要是用糯米为质料做的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎乎(hū)的糯米团。因而,冰皮月饼有必要在冰箱里冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存,特别是切开了的月饼,最好(hǎo)放(fàng)在速冻格(gé),且要尽快(kuài)吃完。

冰皮月(yuè)饼需求冷藏吗,会冻坏(huài)吗

　　冰皮月饼名称是噱头其实部分质(zhì)料是糯(nuò)米，糯米(mǐ)做(zuò)成的月饼外观(guān)呈白色的，是在冷冻(dòng)箱里保存，售(shòu)卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首(shǒu)要原因(yīn)是它不同于传(chuán)统月饼的制造方法。

　　冰皮月饼(bǐng)的(de)月饼馅(xiàn)很灵敏，能(néng)够是水性月(yuè)饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月饼(bǐng)不放冷冻(dòng)会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话(huà)，那么在超越了两个(gè)小时的时刻之后(hòu)，就会简(jiǎn)略蜕变(biàn)，乃(nǎi)至是坏掉，由于在(zài)常(cháng)温状(zhuàng)态(tài)下(xià)寄存冰皮(pí)月饼(bǐng)的(de)时(shí)分，有必(bì)要要采纳(nà)保温办法。

　　最好预备冰皮月饼专用的保(bǎo)温袋(dài)子或许装雪糕专(zhuān)用(yòng)的保温袋(dài)子，在(zài)这(zhè)种袋子维护下，冰皮能(néng)够确(què)保两个小时不(bù)消融蜕变。