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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的(de)。

  马铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及(jí)热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分(fēn)要(yào)适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚,还(hái)含有一(yī)定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成(chéng)分,还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同,像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则(zé)越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久,还影(yǐng)响马铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃,外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)数学中e等于多少,高中数学中e等于多少,一种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气(qì)味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可(kě),不行放在阳光下(xià)暴晒(shài),也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存(cún),不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿,食(shí)用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素(sù),这是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。<数学中e等于多少,高中数学中e等于多少/p>

  如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮(pí)刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒(dú)。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们(men)在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试(shì)一下(xià),这样制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃(chī)起来的(de)时分就可(kě)以(yǐ)更好地品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买(mǎi)回家放置不(bù)久。

  并(bìng)且(qiě)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo),养分也(yě)较差(chà),真实没(méi)必要买回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱(zán)们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利,比(bǐ)较不(bù)那么费力(lì)。

  所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,它的(de)口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是(shì)再适(shì)宜(yí)不(bù)过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节(jié),要掌握好。

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