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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的(de)营(yíng)养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物质的含量比(bǐ)例(lì)，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的(de)主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的大市(shì)场选(xuǎn)购外(wài)，还物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化要看看(kàn)包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将(jiāng)盒(hé)装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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