新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具(jù)而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以(无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞(无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性lāo)，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性(shāng)者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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