怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议(农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的yì)控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的(pí)一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南(nán)瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(h农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的ù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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