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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即(jí)使是在(zài)温度很(hěn)低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的(de)养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(chán怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义g)生长，还(hái)可(kě)以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义p>

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买(mǎi)很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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