新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南(ná不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语n)沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下(xià)是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的(de)知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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