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　　牛奶是最古老的(de)天(tiān)然饮料之(zhī)一，被誉为白色血(xuè)液，对人体的重(zhòng)要性(xìng)可想(xiǎng)而知。

　　牛奶顾名思义是从雌性奶牛(niú)身上(shàng)所挤出(chū)来的。

　　在不(bù)同(tóng)国家，牛奶也分有不(bù)同的等级。

　　牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　最难得(dé)的是，牛(niú)奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)磷(lín)比例非常适(shì1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语)当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　种类复杂(zá)，至少有100多种，主(zhǔ)要(yào)成份有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

牛(niú)奶(nǎi)的食用(yòng)禁忌

　　牛奶并(bìng)不是(shì)越浓(nóng)越好的。

　　有人认为，浓牛奶的(de)营养价值更高一些(xiē)，实际上所谓的浓(nóng)牛(niú)奶不过是水的比例减(jiǎn)小(xiǎo)了而已。

　　如果本身(shēn)肠(cháng)胃就(jiù)比较弱的人喝浓牛奶的话，则会引起腹泻、便秘、食欲(yù)不振等不(bù)良问题(tí)。

　　牛奶不能和巧(qiǎo)克力搭配。

　　有人(rén)喜(xǐ)欢将牛奶和巧克力搭配在一起食(shí)用，认为这样味道更(gèng)好，实际上将(jiāng)牛奶和(hé)巧克(kè)力一起吃的话，就引(yǐn)起草酸反应，严重的话甚(shèn)至(zhì)会引(yǐn)发缺(quē)钙(gài)、头发干枯等。

　　牛(niú)奶不能和稀饭等(děng)一起食用。

　　有人认为将牛奶和稀饭一起食(shí)用(yòng)，可(kě)以做到营(yíng)养互补(bǔ)。

　　实(shí)际上这(zhè)种(zhǒng)做法是不(bù)正确的。

　　牛奶中的维(wéi)生素(sù)A会被稀饭(fàn)中的脂肪氧(yǎng)化酶破坏，所以应该分开食用(yòng)。

　　不要空(kōng)腹喝(hē)牛奶。

　　有人喜欢在早上空腹喝牛(niú)奶，认(rèn)为这样可以为身体补充(chōng)营养，其实这样做(zuò)是错误的。

　　早上空腹(fù)喝牛奶的话，牛奶(nǎi)中的蛋白质会被迫转化为热量消耗掉，这样(yàng)实际上是起不到(dào)什么(me)营养滋补作用的。

　　最好的做法是餐后两个(gè)小时左右喝牛奶(nǎi)，这样牛奶中(zhōng)的(de)营养才能(néng)最大(dà)限度的被(bèi)人体吸收(shōu)。

　　不要(yào)用牛(niú)奶送(sòng)服药。

　　有人喜(xǐ)欢吃(chī)药(yào)的时候，用牛奶(nǎi)送服，这样做会破坏药(yào)物中的有(yǒu)效(xiào)成分，起不到治疗疾(jí)病的(de)目的(de)。

　　牛奶不要煮沸。

　　大(dà)家在(zài)煮牛(niú)奶的时候(hòu)，不要将牛(niú)奶煮沸，这(zhè)样会(huì)破坏牛奶中的营养(yǎng)成分，另外，在煮牛奶的时(shí)候，也不要往(wǎng)里面加糖，否(fǒu)则会危害我们(men)的身体(tǐ)健康(kāng)，最好是(shì)煮(zhǔ)完之后(hòu)再(zài)加。

　　牛(niú)奶不能和茶一起饮(yǐn)用。

　　如果(guǒ)将茶和牛奶一起饮(yǐn)用(yòng)的话，茶叶中的鞣酸(suān)会阻碍人体对牛(niú)奶中(zhōng)钙(gài)的吸(xī)收，所以(yǐ)大家在喝牛奶(nǎi)的时候，一定要注意(yì)不要喝茶一起(qǐ)1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语饮用。