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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵(lu天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物ǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造(zào)在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以(y天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物ǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适(shì)，拿出(chū)来吃(chī)的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多(duō)且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量(liàng)也(yě)会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大(dà)大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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