怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽)善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽(yuè)深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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