新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历(日语jtest报名入口，日语jtest报名费lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应日语jtest报名入口，日语jtest报名费严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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