意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的(de美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的(de)资(zī)本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集团(tuán)和(hé)联合国(guó)等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

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　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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