能够,单糖都是(shì)还原性(xìng)糖,因(yīn)而能够产生银镜(jìng)反响(xiǎng)。果糖虽然是(shì)酮糖,不(bù)含有(yǒu)醛(quán)基,

　　但(dàn)银(yín)氨溶液是(shì)碱性弱氧化(huà)剂(jì),单糖(táng)具有差向异构(gòu)化的性质,在(zài)稀(xī)碱液效果下,差向(xiàng)异构体之间能够彼此转(zhuǎn)化,所以在(zài)银氨溶(róng)液中(zhōng)就有一(yī)部分果糖改变成了葡(pú)萄(táo)糖和甘露糖,因而果糖(táng)相(xiāng)同能够(gòu)产生银镜反(fǎn)响。

果糖(táng)和(hé)酒精反响生成什么

　　果糖和(hé)酒(jiǔ)精两者不(bù)产生反响，由于(yú)两者同为有机物中的非极性物质，不会反响。

　　果糖能够经过两(liǎng)个途径进入糖酵解，然后发酵构成酒精。

　　乙(yǐ)醇是一种有机(jī)化(huà)合物，结(jié)构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒(jiǔ)精。

　　乙醇(chún)在常温(wēn)常压下是一(yī)种易挥发的无色通明液体(tǐ)，低毒(dú)性，纯液体不行直接饮用。

　　乙醇(chún)的水溶液具(jù)有酒香的气味，并略(lüè)带(dài)刺激性，味甘。

　　乙(yǐ)醇易燃，其蒸气能与空气构成爆(bào)炸性混合物。

　　乙醇能与水以恣意(yì)比互溶，能与氯仿、乙醚(mí)、甲醇、丙酮和(hé)其他大都有机溶(róng)剂混(hùn)溶。

酒精和糖(táng)能起反(fǎn)响吗？

　　两者不(bù)产生反响(xiǎng)，两者同(tóng)为有(yǒu)机物中的非极(jí)性(xìng)物质，不会(huì)反响。

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