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75寸电视长宽是多少年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会的。关(guān)于(yú)年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视(shì)频，年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么(me)办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是(shì)用大(dà)米或(huò)糯(nuò)米做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制成，而(ér)糯(nuò)米是(shì)江南的(de)特(tè)产，在北(běi)方有糯米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱(tuō)壳磨(mó)粉，加(jiā)水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用大(dà)米制(zhì)作年糕的代表(biǎo)是(shì)弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大(dà)禾谷米(mǐ)为原(yuán)料(liào)，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺(yì)制作而(ér)成。

年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需(xū)要(yào)把一根筷(kuài)子(zi)戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年(nián)糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕(gāo)又称(chēng)年(nián)年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一(yī)年比一年高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是(shì)从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面(miàn)八(bā)方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板(bǎn)压成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱、如意等(děng)等形状外观(guān)，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则做成(chéng)玉兔(tù)、白鹅等小动(dòng)物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上(shàng)的内容与形式的完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师(shī)傅说(shuō)，要(yào)想做出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重要的是注意水(shuǐ)和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯(chún)也很重要，一般市场上买的糯米粉大(dà)多(duō)是掺杂了(le)别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用糯米做，为的(de)是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　75寸电视长宽是多少　做年(nián)糕很(hěn)简单，年糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味，但都是(shì)在最基(jī)本(běn)的原味年糕上(sh75寸电视长宽是多少àng)加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等。