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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòn乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里g)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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