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为什么复兴号很少人买牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的什(shén)么部(bù)位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片以及牛心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么(me)部位(wèi)图(tú)片(piàn)，牛心(xīn)管是牛的哪个(gè)部(bù)位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心(xīn)管。牛的(de)心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。