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牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗

snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的(de)主(zhǔ)要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中(zhōng)的一种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误(wù)解(jiě)为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在(zài)火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感(gsnp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样ǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动。