竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪(guài)味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹(z欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好hú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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