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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一(yī)个因(yīn)素出(chū)现问题(tí)，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效(xiào)都远(yuǎn)高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色(sè)，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的(de)果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的(de)果香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时(shí)间一(yī)般在(zài)两年左右，不过是要根据不(bù)同的(de)酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环(huán)境来进行决定的，对于(yú)一(yī)些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝(hē)的时候会感觉到(dào)十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异(yì)味(wèi)的(de)存(cún)在，这农村信用社几点上班下班时间(zhè)样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的(de)危险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存(cún)方(fāng)法和保(bǎo)存日期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含(农村信用社几点上班下班时间hán)量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过(guò)程中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一个排(pái)气口农村信用社几点上班下班时间，避免发酵过程中产(chǎn)生大(dà)量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成(chéng)水汤，有很(hěn)浓(nóng)的(de)酒香，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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