浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵(jiào)后形(xíng)成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的(de)一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将(jiāng)危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而(ér)且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来(lái)啦(la)！这可(kě)是家乡特(tè)有的(de)美味(wèi)呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可以食用(yòng)了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清淡(dàn)又(yòu)还(hái)有增进(jìn)食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一下(xià)浆水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的(de)根(gēn)和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是(shì)很排(pái)它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个(gè)特点就(jiù)是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的(de)东西，急(jí)救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和(hé)有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白(bái)花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的(de)绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东)寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之物(wù)，所以(yǐ)更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么(me)不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面(miàn)露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什么(me)东(dōng)西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃(chī)对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹(qín)菜做(zuò)的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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