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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

  大明虾是海水(shuǐ)的。

  1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层,春季时会洄游产卵,可(kě)捕捞(lāo)出虾籽,产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡,幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā),生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

  2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳,注水(shuǐ)排(pái)水方(fāng)便,水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造好后还(hái)要(yào)先进(jìn)行(xíng)消毒处理,保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份,这(zhè)时气(qì)候(hòu)比较(jiào)适宜,利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处,同时要经常巡塘,观察生长情况(kuàng),及时调节水质。

  3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩,水深1.5-2.5米,淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周(zhōu),一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ),进(jìn)水(shuǐ)30厘(lí)米,亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

  1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

  首先,准备好加厚(hòu)的保鲜袋,然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺,以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān),摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

  摆满袋(dài)子(zi)后,在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋,用透明(míng)胶封好,直接放入冰箱。

  然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时,这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

  吃的时(shí)候拿出一袋,用水泡一下即可。

  2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

  把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ),不用放水,盖好(hǎo)盒盖,保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行,直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

  吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了,而且还很完整。

  这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的,可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

  3、瓶子冷冻(dòng)保存。

  首先,准备一个饮料(liào)瓶子,然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里,灌满水,拧紧(jǐn)瓶盖,放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

   活的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎么保(bǎo)鲜,在现实生活中,明虾的味道鲜甜,肉质也非常正宗,营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分丰富,所以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

  下面(miàn)就为大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

   短时间保鲜

   拿(ná)出一个胶盒(hé)来(lái),在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾,还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底(dǐ),把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu),再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾,这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气,让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度,来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

   长时(shí)间保存

   1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

   2、把虾码放(fàng)在饭盒里,大概是饭盒的2/3。

  (如果是(shì)平时(shí)一(yī限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗)家三口吃的(de)话,用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒,过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

  )

   3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里,不要太满,但要(yào)没过虾。

   4、冻好后,用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面,一倒就能把(bǎ)虾块取出,用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好,可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

  

   活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

   1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净,并沥干水分(fēn);

   2、左手握虾住明虾的身体,右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

   3、左手握虾住明(míng)虾,把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上,用大拇指和食指压住虾身,使虾肚面向自(zì)己(jǐ),右手拿剪刀把虾脚剪掉;

   4、剪掉虾脚后,在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠,用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下,取出黑色虾肠;

   5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处(chù),右手取一根牙签,用牙签插入虾的(de)第二关(guān)节,轻轻向上一挑,左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放,把虾泥取出;

   6、左手握虾,右手顺着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

   7、左(zuǒ)手握(wò)虾,右手把虾头去掉;

   8、留(liú)下(xià)干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

   9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

   1、瓶子保(bǎo)鲜法

   将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里,灌(guàn)满水,拧紧瓶盖,放在冰(bīng)箱冷冻。

  这样虾完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝,也不会串味。

  吃之前取出(chū)一瓶提前解冻,用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开,一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

   *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

  由于虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气隔绝,虾肉(ròu)和新(xīn)买的(de)一样鲜(xiān),不会变得干柴。

  饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小,500ml的饮料瓶(píng)大小正合适,拿出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能(néng)做一份。

  

   2、保鲜袋冷冻法

   先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

  把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺,以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜,摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

  摆满袋(dài)子后,在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋,用(yòng)透明胶封(fēng)好,直接放(fàng)入冰箱。

  然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时,这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

  吃的时候拿出一(yī)袋,用(yòng)水泡一下即可。

   *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破,保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了,会变干、也容(róng)易(yì)串(chuàn)味,时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

   3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法(fǎ)

   把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ),不(bù)用放水(shuǐ),盖好盒盖(gài),保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行,直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

  吃的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了,而(ér)且还很完整。

  这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的,可以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

   *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适,一(yī)般的(de)外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多,大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾(xiā),正(zhèng)好一盘。

   4、氽水冷冻法

   鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下,然(rán)后把虾(xiā)捞上(shàng)来,把水沥干后,用保鲜袋装好(hǎo),放(fàng)在冰箱里面冷冻。

   方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存,保(bǎo)存时(shí)间可长达一年,而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

  方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单(dān)易行,但保存时间不宜太久,一般七天左右。

  而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

   注意事项(xiàng):冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷冻。

  每次吃多(duō)少取(qǔ)多少,否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了,而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

  取出后用(yòng)自来水迅速解冻,然后控(kòng)水后(hòu),愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)3

   虾怎么保(bǎo)存才新鲜

   1、瓶子保鲜法。

  把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ),装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

  因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且(qiě)杂,这么放就不(bù)会串味了,制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便(biàn)。

   2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

  为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋,先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉,也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪掉,然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

   3、真空保鲜。

  其实家(jiā)里有食品级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)!因为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面,有空气就难免会有细菌(jūn),把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少,所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦!

  

   虾是贝类吗

   虾并不是贝类(lèi)。

  虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù),大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中,常见的品种有(yǒu)青虾(xiā),河虾,对虾等;而贝类是一种(zhǒng)软体动物,主要(yào)分布在海洋(yáng)中(zhōng),常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎,贻贝(bèi),蛤(há),乌贼,螺等(děng)。

   虽然这完全(quán)就(jiù)是两(liǎng)个品种,但基(jī)于人类的(de)本质(zhì),我们对(duì)这两样(yàng)一律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒,因为两(liǎng)者都是(shì)美味!我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké),然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ),虾则不一样,虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大部分躯体,但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的,且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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