近一个月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续(xù)火(huǒ)热并吸引了全国各(gè)地的(de)关注(zhù)。小红(hóng)书数据显示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明节后，搜索指数一周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是(shì)上月同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台(tái)的搜索量也(yě)出(chū)现(xiàn)暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄(zī)博烧烤”话题在(zài)抖音平台共(gòng)有38.2亿(yì)次播(bō)放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来(lái)淄博(bó)火车(chē)站(zhàn)周末发送旅客量(liàng)连创3年来单(dān)日新高，其中不少都是(shì)前来品尝(cháng)“淄博烧烤”的(de)游(yóu)客。多(duō)个OTA平台数据显示，淄博位列“五(wǔ)一”期间高铁热门(mén)目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家，行业前(qián)景十(shí)分广阔。在全国50余万家的烧(shāo)烤企业(yè)中，为何“淄博烧烤”能(néng)走红？“淄博烧烤”走红后又给(gěi)这座城市(shì)带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度(dù)图(tú)闻试(shì)图从数据(jù)层(céng)面做(zuò)复盘(pán)。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆网络 从(cóng)大学生到中年人都为之心(xīn)动　

　　在近一(yī)个月的时(shí)间里(lǐ)，“淄博烧烤”及其(qí)相关(guān)话题火(huǒ)爆出圈(quān)，在包(bāo)括(kuò)微博、抖音、小红书(shū)等平(píng)台迅(xùn)速传播(bō)。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的第一波(bō)热度出现在3月5日左右，“大学生组团到(dào)淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小红书及抖音(yīn)平台出现(xiàn)了(le)第(dì)一个(gè)热度(dù)小(xiǎo)高(gāo)峰(fēng)；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一(yī)场(chǎng)新闻发布会，因此在3月11日(rì)，微博、小红(hóng)书及抖音均出现(xiàn)了(le)热度高(gāo)峰(fēng)。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发现没(méi)有一家店铺缺斤少两，淄博当地(dì)人实在真诚的品质再次把淄(zī)博烧烤推上高热度。“淄(zī)博烧烤”的传播度迅(xùn)速(sù)扩大，也离不开官(guān)方(fāng)的助推，从(cóng)加开24列从济(jì)南至淄(zī)博间(jiān)的周末往返“烧(shāo)烤专列”到新增21条定(dìng)制(zhì)烧烤公交专(zhuān)线等一系列“保姆式服(fú)务”出台，“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”热度(dù)在各大平台不(bù)断上(shàng)升，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”及“淄博(bó)”这一城(chéng)市(shì)成为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群(qún)体是谁(shuí)？巨量算数数据显示(shì)，在抖音(yīn)平台上，山东(dōng)省济南市观看“淄博烧烤”相(xiāng)关话题视频(pín)的人(rén)群最多，其次是(shì)北京(jīng)市(shì)和(hé)山东省青岛市。而(ér)在(zài)年龄分布(bù)上，不管是18岁的大(dà)学生，还是(shì)50岁+的中(zhōng)年(nián)人(rén)，都对“淄博烧烤(kǎo)”十(shí)分(fēn)心动。其(qí)中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱观看“淄博烧烤”相关视频，占(zhàn)比近3成；其(qí)次是24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群(qún)排名第三。综(zōng)合来(lái)看，18-40岁(suì)的年轻消费群体是“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的忠实(shí)粉丝，占比(bǐ)超(chāo)8成(chéng)。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”行(xíng)业增势迅(xùn) 猛价格(gé)与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为营(yíng)造(zào)良好消费(fèi)环境，淄(zī)博官方也发布规范(fàn)经营者价格行为提醒告诫书，包括烧烤等商户执行(xíng)市场调节价的，要依法合理制定价格标准(zhǔn)，依法明码标价(jià)，不(bù)得(dé)拒(jù)绝(jué)或(huò)不履行价格承诺，不得随意涨(zhǎng)价(jià)，严禁(jìn)收取未标(biāo)明的费用欺诈消费者(zhě)等(děng)。

　　因(yīn)此，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的整体价格与(yǔ)爆火前相差不大。“淄博烧烤”的(de)价格比较(jiào)便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格约为(wèi)3-6元/串，素菜价格(gé)基本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小饼价(jià)格为2元/袋(dài)，小葱酱价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上(shàng)20串五花肉(ròu)，用上一包(bāo)小饼加蘸料，三(sān)四(sì)十块(kuài)就能吃很饱，性价(jià)比极高。

小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词　　淄博(bó)市烧烤(kǎo)行业目(mù)前正处于(yú)快速发展的阶段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新(xīn)增注册烧烤(kǎo)企(qǐ)业(yè)在(zài)20家左右；从2015年以后，淄(zī)博市烧烤(kǎo)企业每(měi)年新增注(zhù)册量均超百家，呈快速增长态势。其中，2021年(nián)，淄博市(shì)烧(shāo)烤新增企业注(zhù)册(cè)量为620家(jiā)，达十年间之(zhī)最。截止2023年4月18日，不到(dào)4个月的时间，淄(zī)博(bó)市烧烤新增企(qǐ)业已达541家，比2022年全年(nián)新增(zēng)数量只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座(zuò)城(chéng) 淄博成新晋网(wǎng)红城市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了以(yǐ)来，淄博成为新晋(jìn)旅游网(wǎng)红城市(shì)，淄博各火车站客(kè)流量持续升温，全(quán)国各地的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成(chéng)为了淄博(bó)市的(de)新名片。

　　据统计，3月以来，淄博(bó)火车小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词(chē)站(zhàn)日均发送旅客(kè)1.9万人次、到达旅客2万人(rén)次，到(dào)发旅客数量呈持(chí)续上升趋势(shì)，并(bìng)打破近(jìn)三年来车(chē)站单日到(dào)发旅客数新高(gāo)。尤其是周末(mò)时间，客流(liú)量更为旺盛。其中3月18日(rì)，淄博站发送(sòng)旅客2.38万人(rén)次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济(jì)南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”，40分(fēn)钟左右就可到达。淄博市客流量再创新高。4月15日，淄博火车(chē)站到达(dá)旅客(kè)32602人次、发(fā)送旅客(kè)51033人次，到发(fā)合(hé)计83635人次，创(chuàng)车站单(dān)日(rì)到(dào)发旅客数(shù)历史纪录。

　　山东省内的人(rén)群凭借着地理优势，在周末来一场(chǎng)说(shuō)走就走的旅行更(gèng)为便捷。百度迁徙(xǐ)平台(tái)数据显示，在(zài)“淄博烧(shāo)烤”走红前，迁入淄博市的客源(yuán)地前十榜单中均来(lái)自山东境内的城市，但在走红(hóng)后，天津(jīn)市和(hé)北京市也跻(jī)身前(qián)十榜单中(zhōng)。其中，迁(qiān)入(rù)淄博市的最大(dà)客源地(dì)从滨州市变成了济南(nán)市，毕竟(jìng)从济南坐高铁过去最(zuì)快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)“烤(kǎo)火”了淄博市(shì)。OTA平台数据显(xiǎn)示，4月14日、15日两天，“淄博(bó)”火车票搜(sōu)索增(zēng)幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄(zī)博(bó)”火车票(piào)开售不到1分(fēn)钟就被秒空。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄博(bó)也即(jí)将迎接近(jìn)年来最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一(yī)”期间高铁热门目的(de)地榜单中淄博均位列前(qián)十。与(yǔ)此同时，烧(shāo)烤(kǎo)也带(dài)动了淄博(bó)市旅游(yóu)服务业等(děng)的发展。OTA平台数(shù)据(jù)显示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期(qī)间(jiān)淄博市(shì)的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅(fú)位居山东第一(yī)。

　　如(rú)今(jīn)，淄博(bó)市正在抓住机遇(yù)，烧烤(kǎo)打开的“流量入口”成了淄博市发(fā)展的(de)新契机。淄博当地的文旅(lǚ)局纷纷出战(zhàn)，文旅局长(zhǎng)成(chéng)为“淄博文(wén)旅(lǚ)推荐(jiàn)官”，在高铁上开(kāi)直(zhí)播教网友如何品味“淄博烧烤”，更新城(chéng)市形象，让(ràng)淄博的热度持续升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部门还开(kāi)始从烧烤延(yán)伸(shēn)至人才招引等领域，为符合条件的来淄求(qiú)职、就(jiù)业(yè)的青年(nián)学生提供入住优惠(huì)条(tiáo)件和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座城，背后离不开政策的的扶持和完善的发(fā)展理念。借着烧烤热潮(cháo)，淄博把线上(shàng)“流量(liàng)”转化为线下“留量”，“淄(zī)博(bó)烧烤”火出圈成为必然。

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