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建发集团是国企还是央企建发员工有编制吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在(zài)水溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食(shí)物口味(wèi)或(huò)汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品(pǐn)都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长的(de)环境(jìng)下因光(guāng)照角度和(hé)树叶遮挡面积(jī)等因素的影响下(xià)苹果会呈现出(chū)不同的(de)颜色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复(fù)杂(zá)的苹果才说明它受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会(huì)没(méi)有脆感，适合老年(nián)人食用(yòng)，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个(gè)个头差(chà)不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个头不大(dà)又有分(fēn)量就(jiù)说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得(dé)歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。