竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气(qì)过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通(tōn人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么g)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据(jù)自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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