红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红(hóng)薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻，一般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特(tè)别(bié)好，可是养分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不同也比(bǐ)较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己的需求(qiú)来(lái)挑选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的(de)外观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮(pí)是高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发(ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团fā)霉(méi)或许是有缺口的(de)就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们尽量去(qù)挑(tiāo)选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红(hóng)薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好的，由于这种红薯在成长ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏(niē)一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的(de)，就没有那么新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来紧实(shí)水(shuǐch2是什么基团，chch3ch3是什么基团)分也比较足(zú)的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)人都知道，一般红薯会(huì)分为(wèi)红(hóng)心的，还有白心的。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的甜度比白心(xīn)的口感(gǎn)会高一(yī)些，红心(xīn)的红薯将其烹饪(rèn)熟(shú)透之后，里边的色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所(suǒ)以吃起来(lái)就略微面一些了。

　　我们假如分不清(qīng)它(tā)是红心红薯仍(réng)是(shì)白心的红薯，能够直(zhí)接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的(de)时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两(liǎng)头尖中心粗(cū)的(de)红薯。

　　由于(yú)这类的红薯被(bèi)称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分成分比(bǐ)较(jiào)均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口感(gǎn)也会比较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而(ér)那些看起来比较圆润的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别(bié)低，并且口感也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我(wǒ)们购买啦。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，必(bì)定要挑选外(wài)形丰满，并且洁净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好(hǎo)吃(chī)。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高低不平，并(bìng)且有虫(chóng)眼的话。

　　这(zhè)样的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的(de)外皮都(dōu)会(huì)有(yǒu)带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而这(zhè)些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐明(míng)这类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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