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年(nián)轻人有必要吃(chī)鱼油吗，鱼油服用多久要(yào)停一停

　　鱼油具(jù)有降血(xuè)脂(zhī)、辅助(zhù)改(gǎi)善记忆、预防心(xīn)脑血管疾病等功效。

鱼油有什么功效和作用

　　具(jù)有(yǒu)调节(jié)血脂，清理血(xuè)管，预防血栓的作用(yòng)，对心脑血管(guǎn)疾(jí)病具(jù)有很好的辅助作用。

　　具有抗炎(yán)、调节血脂等保健作用。

　　可以用于(yú)治疗高血压，高脂血(xuè)症(zhèng)，可(kě)以(yǐ)改善微循(xún)环，用于预防心(xīn)脑血管(guǎn)疾病，目前(qián)确(què)切的疗效(xiào)是(shì)可以降(jiàng)低甘油三酯的水平，对(duì)这种(zhǒng)心脏病似(shì)乎也(yě)有一定的(de)作用，可以(yǐ)预防心脏病，降低(dī)心脏病的(de)风险。

　　还有提高免疫力(lì)保(bǎo)健增强体质等等很多的作用，平时鱼油好可以经常的(de)食(shí)用对身体是有一定的好处。

　　同时它还能预防关节炎，改善(shàn)记忆，维护视网膜，对老年痴呆(dāi)，关节炎，痛(tòng)风，老花(huā)眼(yǎn)患者具有(yǒu)很好的保健作用。

　　如(rú)果(guǒ)有其他(tā)疾病(bìng)也(yě)需要根据病(bìng)情(qíng)辨证的不(bù)同在(zài)医(yī)生(shēng)指(zhǐ)导(dǎo)下调理。

鱼油的(de)主要(yào)成分

　　鱼油是一种从多脂鱼(yú)类中提(tí)取的油脂，富含二十碳五烯(xī)酸(suān)（EPA）和二(èr)十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄(huáng)金）多种n-3系多(duō)不饱和脂肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比较(jiào)高，它主要就是EPA和DHA，鱼(yú)油还(hái)含(hán)有(yǒu)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，而鱼肝油的主要成分(fēn)是维生素A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼体内全(quán)部油的(de)一个统称，其中包(bāo)括了(le)体(tǐ)油、肝油(yóu)和脑油。

　　其(qí)主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)甘(gān)油三(sān)脂(zhī)、磷甘油醚、类脂、脂溶(róng)性维生素(sù)以及蛋白(bái)质(zhì)降解(jiě)物(wù)等(děng)。

　　富含(hán)ω-3脂肪(fáng)酸(suān)的多脂(zhī)鱼类(lèi)包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等(děng)，其中每(měi)2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的(de)饮肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的食(shí)结构(gòu)中相对ω-6系脂肪(fáng)酸过多(duō)，更应重视ω-3系脂肪酸的(de)摄入，由(yóu)于鱼油很容易氧化，吃(chī)鱼(yú)比吃制(zhì)剂更(gèng)高(gāo)效。

　　中(zhōng)国居民膳食指(zhǐ)南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油顾(gù)名思义(yì)就(jiù)是鱼里面(miàn)的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主要的营养特点是富含ω-3系(xì)的不饱和脂肪酸(suān)，比如DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂肪(fáng)酸陆(lù)地动物(wù)油、植物油含量比(bǐ)较少，具有抗炎、调(diào)节血(xuè)脂等健(jiàn)康功效。

　　鱼油主要功能成分(fēn)是(shì)DHA和(hé)EPA，DHA有利于婴(yīng)幼儿的大(dà)脑(nǎo)和(hé)视网膜的发育(yù)。

　　EPA具有调节血脂，主要是降低甘油三脂，还有(yǒu)预防心(xīn)脏病、防(fáng)治高血压等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的(de)多脂鱼有哪(nǎ)些(xiē)？一般有鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少也(yě)可以通(tōng)过服用鱼(yú)油(yóu)补充(chōng)剂来(lái)实现，选购时(shí)要注意纯(chún)度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考虑到重金属(shǔ)的问题，尽量少(shǎo)选择大型食肉类的鱼，选择吃(chī)植物类的鱼(yú)。

　　因为(wèi)它食物链(liàn)比较低级，以(yǐ)植物为食物来(lái)源，重金属的量比较少(shǎo)，相对也比(bǐ)较安(ān)全。

鱼油不适合什(shén)么人(rén)吃

　　尿结石人群不(bù)适合吃鱼(yú)油；

　　高血脂、记忆力(lì)衰退，适(shì)合吃鱼油。

　　鱼(yú)油的功效:1.健脑，鱼油的主要成(chéng)分肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的DHA 和EPA是人体大脑发(fā)育必(bì)需脂肪酸，DHA可(kě)以活化(huà)脑细(xì)胞功能，并增加神(shén)经元突起，加强大脑传递信息的功能(néng)，不仅(jǐn)参与胎儿脑细胞的(de)生长发育，让婴儿(ér)先(xiān)天更加聪(cōng)明，而且可以提(tí)高青少年(nián)的记忆能力。

　　2.防治动脉(mài)粥样硬(yìng)化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪(xù)，鱼(yú)油(yóu)中含有的EPA和DHA与情绪平衡有(yǒu)密切的关系，当血液中(zhōng)的(de)EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻中度忧(yōu)郁症的(de)几率会(huì)明显提(tí)高(gāo)。

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