桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵州桂(guì)林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨(āi)着(zhe)广西(xī)壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食(shí)之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地(dì)区在(zài)亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂(guì)林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的p>

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然(rán)后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的以(yǐ)不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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