鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么补救做鸡(jī)蛋羹的时候不小心把水放多了煮出(chū)来的鸡蛋羹都是汤汤水(shuǐ)水的，有什么办法是可以补救一(yī)下的吗？为什么(me)有时候蒸鸡蛋(dàn)羹(gēng)会出现不凝固的现象(xiàng)？的。

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鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎(zěn)么补救

鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补(bǔ)救

　　鸡(jī)蛋羹水放多了可以再(zài)加入适量(liàng)的鸡蛋，将其(qí)与(yǔ)水充分混合即可(kě)。

　　另外可(kě)以在蛋液里加适量盐，可起(qǐ)到(dào)粘合蛋液的作(zuò)用(yòng)。

　　如(rú)果鸡(jī)蛋已经有部分熟透(tòu)，已无法和其余的鸡蛋液或水融(róng)合，这种情况就不能够(gòu)进行补救。

鸡蛋(dàn)羹rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡(gēng)不(bù)凝固是(shì)什(shén)么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水(shuǐ)是关(guān)键，一般(bān)蛋和水的比例在(zài)1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌加生水和热开水(shuǐ)，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝(wō)，影(yǐng)响蛋羹质(zhì)量，缺(quē)乏(fá)嫩感，营养成分也会受损(sǔn)。

　　也不宜用热开水，否则开(kāi)水先将蛋(dàn)液烫热，再去蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出(chū)蛋羹(gēng)。

　　2、火候(hòu)不够(gòu)，一般应该蒸约10分(fēn)钟，否则鸡蛋液没有(yǒu)成(chéng)熟，仍然是(shì)液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与水的比例是第一关键。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变化(huà)，具体要rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡根据你想吃的老(lǎo)嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹(gēng)太老，高于1:2呢，往往(wǎng)不易成型(xíng)，最(zuì)佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有(yǒu)多少蛋白质

　　通(tōng)常一(yī)个水煮鸡(jī)蛋的(de)蛋白质的含量，大概是(shì)7-9g，根据鸡蛋的(de)大(dà)小略有不同。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是人(rén)体所较好的(de)优质蛋白来源，所以对于低蛋白血(xuè)症患者、近期(qī)有手术创(chuàng)伤的患者、身体有创面需(xū)要进(jìn)行愈(yù)合的患者，以及(jí)需(xū)要(yào)生长肌(jī)肉的人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式，因为(wèi)其他方式可(kě)以(yǐ)无形中增(zēng)加(jiā)鸡蛋(dàn)中的(de)热量(liàng)。

　　如果过度进(jìn)食(shí)，可(kě)能(néng)出现高脂血(xuè)症或(huò)者高血压(yā)等(děng)状况。

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