怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不(bù)同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特点 的(de)。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄(táo)一是容易(yì)发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等(děng)，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留(liú)农药(yào)，清洗葡(pú)萄(táo)的环节就(jiù)相(xiāng)当重要，最好(hǎo)能够逐(zhú)颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去(qù)皮后(hòu)酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少(shǎo)了(le)一(yī)些葡(pú)萄皮特有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡(pú)萄(táo)表面没有水珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为(wèi)塑(sù)料(liào)很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产(chǎn)生(shēng)一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子(zi)密封(fēng)，如果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可(kě)以到买黄(huáng)酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)需(xū)放在阴凶猛的意思是什么 凶猛的近义词(yīn)凉处保(bǎo)存，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵(jiào)时(shí)间需要20天至(zhì)一个月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一(yī)点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实(shí)，种(zhǒng)子掉(diào)落(luò)较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成(chéng)熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨(jù)峰(fēng)黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁少或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来(lái)说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄(táo)整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一(yī)般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不(bù)加(jiā)热，其(qí)中的维生素能最大限度地保存(cún)下(xià)来(lái)，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性(xìng)，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进行(xíng)了测(cè)定。

　　以最容(róng)易损失(shī)的维生(shēng)素C为指标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个明显的变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色(sè)逐渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等(děng)很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居一(yī)室，不(bù)和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如(rú)果在(zài)榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会(huì)损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会(huì)损失90%以上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后再榨(zhà)汁，能(néng)灭(miè)活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)凶猛的意思是什么 凶猛的近义词道(dào)其实很不错。

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