黄喉要(yào)煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要(yào)煮多(duō)久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态(tài),这(zhè)时候放(fàng)入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右(yòu),发现黄喉(hóu)颜色变了(le)就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切(qiè)连刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花(huā)椒油并加(jiā)入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要(yào)下锅炒制(zhì)），时间(jiān)不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香(xiāng)干青(qīng)花椒在加入姜蒜片爆(bào)香(xiāng)，在(zài)放入青(qīng)红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就(jiù)做好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉(hóu)是(shì)中(zhōng)的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外(wài)，也(yě)有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

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　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很多(duō)不好(hǎo)的物质，所以在烹饪之前(qián)要(yào)用(yòng)开水浸(jìn)泡大约二十分(fēn)钟，这样可以(yǐ)有效去除上面的脏东西(xī)，然(rán)后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡(pào)：盐水有杀菌功能(néng)，在泡黄喉(hóu)的过(guò)程中最好用手搓揉(róu)一下，这样可以将里面脏(zàng)的物质(zhì)洗出(chū)来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗(xǐ)干净(jìng)为(wèi)止。

黄喉的(de)营养价值

　　最(zuì)常吃(chī)的黄喉是属于猪体内血管(guǎn)的(de)一(yī)部(bù)份，主(zhǔ)要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较(jiào)为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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