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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类作(zuò)物(wù)的(de)产品器(qì)官是块根和(hé)块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营(yíng)养丰富(fù)，对环境(jìng)的适(shì)应性(xìng)较(jiào)强，现已遍(biàn)布(bù)世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了)料。

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