可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子(zi)放(fàng)到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的(de)时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子(zi)推一推饺(jiǎo)子(zi)，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。