榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜的？看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程(chéng)度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲(lián)的(de)果肉是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区(qū)的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物质比较(jiào)丰(fēng)富,是很容(róng)易滋生细(xì)菌以及微生物从而(ér)导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的(de)低温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向(xiàng)上(shàng)的口感较绵密(mì)肉过较少，反之尖刺又(yòu)小又细(xì)则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺(cì)靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟(shú)可以食用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落(luò)来判断榴莲(lián)的成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关节连接完(wán)好无(wú)损(sǔn)的话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会(huì)留有(yǒu)痕迹，而(ér)果柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲(lián)既不(bù)新鲜(xiān)也(yě)不(bù)好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出(chū)的(de)气味(wèi)判(pàn)断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气(qì)味过淡，有一股青涩的味道(dào)，则说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟，可(kě)以多放几天再食(shí)用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精(jī荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人ng)味，是(shì)因为榴(liú)莲中的糖分(fēn)解了(le)，说(shuō)明此(cǐ)榴莲已(yǐ)经熟过头(tóu)甚至变质，吃起(qǐ)来会(huì)有(yǒu)微微发(fā)苦的感觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟(shú)的榴莲(lián)闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿(ná)起(qǐ)来(lái)，注(zhù)意(yì)榴莲的尖刺(cì)别(bié)扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴(liú)莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是(shì)水果之(zhī)王，吃榴莲(lián)可以为人体提供大(dà)量(liàng)的营养元素(sù)，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也(yě)是需要(yào)技巧和方法(fǎ)的(de)，那(nà)么怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看(kàn)大(dà)小：最好是选择个(gè)头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起来口(kǒu)感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最好(hǎo)是(shì)选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜(yán)色说明(míng)榴莲已经非常(cháng)成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不(bù)能发黑，要是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺(cì)来(lái)判断！选两根相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它(tā)们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲(lián)较软，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非(fēi)常坚实(shí)，根本(běn)就无(wú)法(fǎ)捏动，说明榴(liú)莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟(shú)了的话，就(jiù)会出现开(kāi)裂(liè)，在选择的时(shí)候需要注意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的话，很有可能(néng)果肉(ròu)已经出现(xiàn)了变质的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒精(jīng)的味道(dào)，这个就最(zuì)好不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已经(jīng)出现变(biàn)质的情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴(liú)莲，才(cái)能又(yòu)甜又(yòu)糯；如果(guǒ)不小心买到不成(chéng)熟(shú)的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密(mì)的尖刺，选两(liǎng)根相临(lín)的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软(r荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人uǎn)，成熟度也比较(jiào)好；如果(guǒ)感觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜(guā)的原理一样，一般(bān)来(lái)说，体型比较大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色(sè)，如果(guǒ)青色(sè)比(bǐ)较多(duō)，则证(zhèng)明不够成熟(shú)。

　　 三：看开(kāi)裂(liè)度

　　 很多人(rén)认为，自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)，则(zé)要注意辨识几(jǐ)种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通过(guò)上面(miàn)”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不(bù)一定非(fēi)要开口不可。

　　 如(rú)果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口的，那最好(hǎo)选择裂口不要太大的(de)，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易(yì)受到污染，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选(xuǎn)到(dào)比(bǐ)较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再长时间(jiān)放(fàng)置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这个(gè)”狼(láng)牙(yá)棒(bàng)”外(wài)面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多(duō)少，如果(guǒ)狼(láng)牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果(guǒ)肉较(jiào)多，成熟度较好；反之(zhī)，如果(guǒ)尖刺多为又尖又细(xì)的形(xíng)状，就(jiù)证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需(xū)要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营养充足，且品质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将(jiāng)双手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成熟并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色(sè)就(jiù)是熟(shú)的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一下(xià)，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那(nà)榴莲也就差不多(duō)是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲(lián)的皮，有弹性(xìng)就(jiù)说明(míng)皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮(pí)厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形(xíng)要(yào)圆，每一个(gè)鼓包凸出(chū)得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香，吃(chī)不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味(wèi)道那就是(shì)熟过头了(le)，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃(chī)不(bù)完，就要把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲(lián)时，要去(qù)除外壳(ké)，将果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的(de)味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候我们(men)顺着裂开的口子掰开(kāi)或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂(liè)开口的(de)榴莲，都是没有完(wán)全(quán)成熟的(de)。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是成熟的不好的，要是吃(chī)也(yě)要选择那些黄色区(qū)域比较(jiào)大的(de)榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲(lián)的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候就能够看到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪刀顺着(zhe)纹路(lù)切开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃(chī)到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的(de)刺）

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