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关东煮汤底(dǐ)需要一(yī)天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　是每天都重(zhòng)新煮。

　　关东煮都会(huì)每(měi)天换一次汤(tāng)底(dǐ)的,在每天早上熬制好(hǎo)汤底之后,随着每次客人点单,水(shuǐ)变少之后又加水,所以汤会(huì)变(biàn)得越来(lái)越淡,所以到了晚(wǎn)上汤会变少,到了下班(bān)就帮(bāng)汤倒掉(diào),第二天再重(zhòng)新煮一锅汤(tāng),所以(yǐ)关东煮大概是每天一换(huàn),有(yǒu)时候客人(rén)多可能多煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才(cái)好(hǎo)

　　这是(shì)因为关东(dōng)煮是实心(xīn)的，浮力不够(gòu)，所(suǒ)以(yǐ)不会(huì)浮(fú)上(shàng)水面。

　　但是，当水开了(le)以后，我(wǒ)们(men)会(huì)看到关(guān)东煮会慢慢地一(yī)个个都(dōu)浮到了水面上(shàng)，而(ér)且似乎饱满(mǎn)了一些(xiē)，这又是为(wèi)什么呢？其实是因为关东煮的(de)浮力(lì)增(zēng)大了。

　　关东煮(zhǔ)明(míng)明是(shì)实心(xīn)的，为什么会增加浮(fú)力呢？其实，说(shuō)关东(dōng)煮、肉丸(wán)是实心的，只是外表而已。

　　其实，它(tā)里面也是有水份、有间隙的。

　　当(dāng)水(shuǐ)的热度慢(màn)慢(màn)进入到关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮变(biàn)成(chéng)了(le)一个小小的浮球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星自日本关东地区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海(hǎi)带、蒟蒻、鱼丸、竹(zhú)轮等，将这些(x娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星iē)材料每一种都分别放在(zài)互不(bù)相通的铁格子(zi)锅里，用海带木(mù)鱼花熬(áo)制的高汤小火(huǒ)慢煮，有不同的(de)口味。

　　关(guān)东(dōng)煮源自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐(fǔ)或者(zhě)蒟蒻，再用(yòng)味噌(cēng)调味后进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台湾也(yě)十分流行，在(zài)当(dāng)地(dì)又被俗称(chēng)作(zuò)黑(hēi)轮，这(zhè)是台(tái)语中带(dài)有(yǒu)齿音性(xìng)质的(de)边音导致的类化。

　　台湾的关东煮(zhǔ)大部(bù)分已不是日本(běn)的原始口味(wèi)，且在放置的材料(liào)上，也有相当地差异性。

关东煮需要一直煮吗(ma)

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍大江南北的小吃，源自日本关东地(dì)区，因制(zhì)作(zuò)方便、口感鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多人在(zài)购买(mǎi)关(guān)东(dōng)煮时，细心一点就会发现(xiàn)，娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星关东煮铁(tiě)格子里的食(shí)材其(qí)实一直(zhí)在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的(de)灵(líng)魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定入(rù)味了，所(suǒ)以关东(dōng)煮在煮(zhǔ)熟后还一(yī)直开着小火煮，就是为了让食材更加入(rù)味。

　　除此之外，关(guān)东(dōng)煮一(yī)直开小火煮还可以(yǐ)保温，以免食物都冷掉了，口(kǒu)感(gǎn)也不(bù)如(rú)之(zhī)前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉(ròu)丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉(ròu)丸(wán)是空心的(de)，里面有水(shuǐ)份和间隙(xì)，当(dāng)水的热度慢慢(màn)进入到关东煮(zhǔ)里面(miàn)以(yǐ)后，会(huì)产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使关东煮变成了(le)一个小小的(de)浮球，就会浮到水面上。

关东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮汤料(liào)，又(yòu)称柴鱼高(gāo)汤(tāng)，是一种风味独(dú)特、营养丰富、操作方便(biàn)的冲(chōng)煮(zhǔ)汤料(liào)，深(shēn)受广大餐饮业主及家庭主妇的喜(xǐ)爱，能帮您做(zuò)出鲜美可口(kǒu)具有独特海鲜风(fēng)味的菜肴。

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