关于肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉(fěn)用什么粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研(yán)磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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