新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若(磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子ruò)发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时而发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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