落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为不少人外出就(jiù)餐(cān)时的潜意(yì)识动(dòng)作。不过，你是否意(yì)识到(dào)，这一(yī)便捷行(xíng)为背后(hòu)可能藏(cáng)着猫腻(nì)：在一(yī)次次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛低

　　近(jìn)日(rì)，北京市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的劝(quàn)喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必(bì)须使用小程序(xù)才能点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作的白领小张就(jiù)经常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务(wù)员(yuán)第(dì)一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不能用纸质(zhì)菜单时，服(fú)务员不是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是(shì)需(xū)等较长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强制(zhì)扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码(mǎ)自(zì)助点餐在餐饮(yǐn)业(yè)已得到推广。山(shān)东一家虾火锅店的老板吕(lǚ)先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起就彻(chè)底(dǐ)告别纸质菜单(dān)了，客人只能扫桌边二(èr)维码进入小程(chéng)序点餐。“这样做不仅节(jié)省(shěng)人力(lì)成(chéng)本，省(shěng)去沟通(tōng)成本(běn)，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做一套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来(lái)，只有极(jí)个(gè)别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都(dōu)已经习(xí)惯成(chéng)自然了。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目前一家(j加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国iā)餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序门槛(kǎn)并不高，仅需(xū)花费数百元(yuán)。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一(yī)间(jiān)工作室，专(zhuān)门为各种店(diàn)铺定(dìng)制点单小程(chéng)序(xù)，其中餐饮店(diàn)的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍(biàn)，一桌一(yī)码，用户(hù)扫码进入(rù)小程序(xù)，点餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食或自(zì)提都可以选择。开通(tōng)门槛(kǎn)也比较(jiào)低，只需(xū)要提(tí)供(gōng)营业执照，费用的话，小程(chéng)序申请加(jiā)开通微信支付共400元(yuán)，如果(guǒ)再(zài)开通支付宝(bǎo)支(zhī)付(fù)额外付300元。”华(huá)斌(bīn)介绍。

　　另一(yī)家(jiā)专门做餐(cān)饮小程序的(de)店铺(pù)负责人也介(jiè)绍称，定制扫(sǎo)码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店(diàn)直接(jiē)上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐(cān)厅可自(zì)由(yóu)设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而已(yǐ)，有必要(yào)非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还(hái)要我提供微信(xìn)昵(nì)称、手机(jī)号呢？”在(zài)社交平台上，不(bù)少(shǎo)网友表(biǎo)示不解。

　　华(huá)斌说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序的后台，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分(fēn)析，比如(rú)收入、销量等基础(chǔ)数(shù)据，当(dāng)然也可以分析会员(yuán)充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都(dōu)可以(yǐ)通过后台设置(zhì)实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录无法(fǎ)点(diǎn)餐(cān)，登录(lù)主要是获(huò)取微信昵(nì)称、头像(xiàng)，有的小程序(xù)也会(huì)获(huò)取手机号。如果觉得这(zhè)样做用户体验不好(hǎo)，还有其他(tā)办法(fǎ)，可在支(zhī)付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优惠(huì)券，大部分用户会注册，这(zhè)样就(jiù)获(huò)取了用(yòng)户的微信(xìn)信(xìn)息(xī)和手机(jī)号。当(dāng)然(rán)餐厅也可以设置成直接点餐(cān)，获(huò)取这些信息的目的是方便以后运营(yíng)，向顾客推(tuī)送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说。加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国>

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当(dāng)时(shí)业务(wù)人(rén)员曾告诉他可通过设置(zhì)获(huò)取顾客信息，且(qiě)信(xìn)息(xī)越全面越(yuè)有利于后期分析(xī)客(kè)源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐就图个(gè)方(fāng)便(biàn)，所以我们不(bù)提供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点餐也都(dōu)可以(yǐ)转变为(wèi)小程序的流量，而商(shāng)家(jiā)可选择通过接收推广广(guǎng)告获取广告费用。

　　据一位小程序(xù)开发者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告(gào)，顾客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板(bǎn)分钱(qián)。“当小(xiǎo)程序的用(yòng)户量达到(dào)1000以上时，就可(kě)以(yǐ)申请接入广告，开屏广(guǎng)告或(huò)者插入小程序中都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店(diàn)可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次(cì)他们分得的钱数并不固定(dìng)，要(yào)看用户质量，有时(shí)候点(diǎn)一下是几毛(máo)钱，有(yǒu)时(shí)候能(néng)达到一块多。“总的来说(shuō)，这笔收(shōu)入不多，一(yī)个(gè)月几(jǐ)百(bǎi)块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾客(kè)

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面(miàn)也并非没(méi)有(yǒu)问题(tí)，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详(xiáng)细准(zhǔn)确地分(fēn)析顾客(kè)画像、大(dà)范围准确(què)地推送营销信息，部分(fēn)餐厅商(shāng)家通过(guò)设(shè)置扫码(mǎ)点餐小程序后台，获(huò)取顾客个(gè)人(rén)信(xìn)息(xī)，内容有多有少，程度有深有浅，导致了(le)顾客(kè)必须提交个人信(xìn)息，否则无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾(gù)客扫(sǎo)码点餐、过度收(shōu)集顾客个人信(xìn)息已违反相(xiāng)关法律规定，单是把(bǎ)顾客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个(gè)餐(cān)饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求的餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个(gè)个有温(wēn)度的(de)人(rén)，满足(zú)顾客需(xū)求，提供(gōng)优良的服务(wù)，应(yīng)是餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的共识。强制扫码(mǎ)点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之(zhī)间(jiān)有(yǒu)温(wēn)度(dù)的交流，本应(yīng)满(mǎn)足顾客个性需求的便捷扫码变成了(le)“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法律规定的基(jī)础上，将顾(gù)客(kè)当成了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合(hé)法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索(suǒ)权亦违反(fǎn)相关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量(liàng)，实则(zé)“脱(加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国tuō)粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯有意识(shí)到最(zuì)好的营(yíng)销手段是高质(zhì)量的服务，才能(néng)真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国