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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，新鲜的(de)松茸可(kě)以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是(shì)一种(zhǒng)营养丰(fēng)富的菌类，一(yī)般人生吃不会出现中毒反应，适量(liàng)食用对于补充身体所(suǒ)需营(yíng)养有一定(dìng)的效(xiào)果。但(dàn)在食用(yòng)时必须将松茸清(qīng)洗干净，以免外表(biǎo)残(cán)留的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差(chà)的患者，建(jiàn)议最(zuì)好将松(sōng)茸经(jīng)过(guò)高温处理后(hòu)再食用，以免(miǎn)在松茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生(shēng)物，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的(de)松茸生吃(chī)，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃(chī)可(kě)能会对机体造(zào)成一定的损(sǔn)害(hài)，从而对健(jiàn)康产生一(yī)些影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用(yòng)或与什么食物搭(dā)配食用，要根据(jù)食用者自身情况与松茸(rōng)的质量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好不要(yào)食(shí)用(yòng)，以免误食(shí)有毒菌，对(duì)机体产生(shēng)危害(hài)。如(rú)果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻、恶(è)心、呕吐(tǔ)等(děng)不良(liáng)反应，可能(néng)是发生了食物中毒，建议立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连(lián)接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸表面(miàn)的(de)泥沙和部分坏(huài)的(de抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳)茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注(zhù)意将(jiāng)头部向(xiàng)下优先冲洗，因为通(tōng)常头部较(jiào)脏，清洗的面积(jī)也大(dà)，先清洗(xǐ)就(jiù)不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次(cì)对(duì)头(tóu)部和尾部泥沙比较多(duō)的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净(jìng)后，再用干净(jìng)的抹布(bù)或者纸巾将洗好的(de)松茸表面的水(shuǐ)渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表(biǎo)面洁(jié)净干燥既可。

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