松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸是一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养丰富(fù)的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对(duì)于(yú)补充身体所需(xū)营养(yǎng)有一定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留(liú)的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理(lǐ)后再食用，以(yǐ)免(miǎn)在松茸表(biǎo)面存在(zài)肉眼不可(kě)见的细(xì)菌或(huò)病毒等微(wēi)生物(wù)，从而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对(duì)机体造成(chéng)一定的(de)损(sǔn)害，从而对(duì)健康产生一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸如何食用或(huò)与(yǔ)什么(me)食物(wù)搭配食用，要根据食用者自(zì)身情(qíng)况与松(sōng)茸的质量而定，以使松茸发挥较(jiào)高的营养价(jià)值。如果是(shì)在野外发(fā)现(xiàn)类(lèi)似松茸的菌类，最(zuì)好(hǎo)不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对(duì)机体产生危害(hài)。如果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反(fǎn)应(yīng)，可能(néng)是发生(shēng)了食(shí)物中毒，建(jiàn)议立即前往(wǎng)正规医院(yuàn)治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的(de)泥土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部和(hé)身子(zi)连(lián)接(jiē)处(chù)，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗(kàng)癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清(qīng)洗(xǐ)的时(shí)候注意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为(wèi)通(tōng)常头(tóu)部较脏，清洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用(yòng)水再次(cì)对头部和(hé)尾部泥沙比(bǐ)较(jiào)多的地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁洗干净后，再(zài)用干净(jìng)的抹(mǒ)布或者(zhě)纸巾将洗好的松(sōng)茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦(cā)洗完后确(què)认(rèn)整(zhěng)个松茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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