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一个鹅蛋(dàn)等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于(yú)3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上(shàng)来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养价值上并(bìng)非成(chéng)三倍增长。

一(yī)个(gè)鹅蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些油，必须用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加(jiā)烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你(nǐ)可以准备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗(wǎn)中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液放入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是(shì)他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制作(zuò)时，你可以根据(jù)自(zì)己的需要(yào)混合适量的绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄(huáng)瓜薄片(piàn)翻(fān)炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入(rù)适量(liàng)的(de)食盐(yán)调(diào)味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味(wèi)道特(tè)别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾(liàng)干，用(yòng)白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封的(de)罐(guàn)子里(lǐ)。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处(chù)腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含(hán)有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还(hái)有(yǒu)各种维(wéi)生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂(zhī)肪绝大(dà)部分是集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很(hěn)多磷脂(zhī)，其中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织发育有(yǒu)很(hěn)好作用，另外鹅(é)蛋中矿物(wù)质主(zh滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址ǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一(yī)个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边维生素含量也(yě)很丰富，含有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力(lì)也有(yǒu)很好补益作(zuò)用。