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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候(hòu)放入(rù)口感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟(zhōng)左右(yòu),发现黄喉颜色变了(le)就(jiù)说明熟了,可以(yǐ)食用了(le)。

黄喉怎么做(zuò)好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调制(zhì)味(wèi)汁，生抽、味(wèi)精(jīng)、鸡精调好加入适(shì)量(liàng)香油花椒油并(bìng)加入(rù)适(shì)量(liàng)水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不(bù)宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒(jiāo)在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄喉是中的一种食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，（一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气(qì)管）在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点就是(shì)爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制(zhì)作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中(zhōng)有很多不好的(de)物质，所以在烹(pēng)饪之(zhī)前要用开水浸(jìn)泡大约(yuē)二十分钟，这(zhè)样(yàng)可以有效去除上面的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌功能，在(zài)泡黄(huáng)喉的过(guò)程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可(kě)以将里面脏的物质洗出(chū)来(lái)，然后(hòu)再换清水反(fǎn)复搓(cuō)洗(xǐ)，德国对中国友好吗，德国对中国怎么样直到(dào)彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是(shì)属(shǔ)于猪体内血管(guǎn)的(de)一(yī)部份，主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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