怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的(de)，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄(táo)酿制不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散科兴是美国的还是中国的落(luò)的葡萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二是(shì)价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能(néng)够逐(zhú)颗(kē)清洗，再用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料(liào)很可能(néng)会与酒精发生化学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握(wò)，然后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再(zài)把糖(táng)放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一(yī)个月左右，现在(zài)这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在(zài)上(shàng)面(miàn)的(de)葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一(yī)点，只需(xū)延(yán)迟启封时间(jiān)就行了。启(qǐ)封后，每一次(cì)舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味(wèi)和(hé)特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度(dù)适中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰(guī)香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是(shì)最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手轻轻(qīng)提起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄(táo)中最下(xià)面的一颗往往由于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下(xià)，最下面那颗(kē)是(shì)最不(bù)甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大限度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真(zhēn)实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留(liú)的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄(huáng)瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高(gāo)达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜(cài)更大(科兴是美国的还是中国的dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力(lì)会逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是科兴是美国的还是中国的因(yīn)为果蔬中都存(cún)在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶(méi)类，它们(men)在(zài)细胞(bāo)中平日独居一室(shì)，不和维生素(sù)C、多(duō)酚类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成(chéng)分就会混在一(yī)起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分(fēn)迅速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健作用的多酚(fēn)类物(wù)质也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的(de)时候不吃青菜(cài)，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之(zhī)后(hòu)再(zài)榨汁(zhī)，能(néng)灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实(shí)很不(bù)错。

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