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人(rén)参果(guǒ)可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)保鲜(xiān)吗(ma)

　　人参果是可以(yǐ)放冰箱保鲜的。

　　参(cān)果可以放在冰箱里保存。人参果要单独存放在冰箱,一般冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)藏的温度在0~8℃,这样(yàng)的温(wēn)度不利于细菌、微(wēi)生物(wù)的繁殖,

　　也能减缓人参果(guǒ)的成熟(shú)速度(dù),延长(zhǎng)食物的(de)保鲜期,人参(cān)果(guǒ)在冰箱的(de)保鲜期大约在(zài)一(yī)个月左右,做好能(néng)在这(zhè)个时间内把它吃完。

人参果怎么(me)挑脆甜的(de)

　　1、根据人参果的(de)外形挑选。

　　市面(miàn)上很多(duō)人参(cān)果(guǒ)的(de)果形(xíng)都像个弥(mí)勒(lēi)佛(fú)似的(de)，这种人(rén)参果其(qí)实并不正宗。

　　一般来说，真(zhēn)正(zhèng)的人(rén)参果其形状(zhuàng)很像(xiàng)是心脏型(xíng)的，或者(zhě)椭圆形(xíng)的。

　　如(rú)果你买人参果看到的是一些奇形怪状的话，千万不要买了，以(yǐ)免会(huì)上当受(shòu)骗。

　　2、根据(jù)人参(cān)果的表皮来选(xuǎn)择。

　　如果想(xiǎng)要吃到的是成(chéng)熟的人参果，那么其(qí)表(biǎo)皮应当是呈(chéng)金黄色的，当(dāng)然很多成熟的人参(cān)果还带有紫色(sè)的(de)条纹。

　　如果(guǒ)买到的是(shì)这类型的人参果，那么不仅果肉清爽多汁，而且(qiě)口感也(yě)很好哟。

　　3、根据(jù)人参果所呈(chéng)现的色泽(zé)来选择。

　　如果发现拿在手里的(de)人(rén)参果(guǒ)，其色泽(zé)非常的鲜亮，而且表皮也十(shí)分的光滑(huá)，摸(mō)起来没有什(shén)么(me)干瘪、褶皱的话(huà)，这类(lèi)型的人参果质地上乘，是很值得购买的。

怎么挑人参果(guǒ)好(hǎo)吃

　　人参果，原名(míng)叫香瓜(guā)茄，又名长寿果(guǒ)、凤果，原产自南美洲的安第斯(sī)山，引(yǐn)进中国(guó)后(hòu)，根据(jù)我们的神话给它取了“人参(cān)果”这一名字。

　　人参果中含(hán)有硒和(hé)钴等(děng)18种(zhǒng)人体(tǐ)必需的(de)微量元素，同时脂肪含量和糖含量(liàng)都(dōu)不高(gāo)，可以(yǐ)说(shuō)是营养价值很高的(de)一种水(shuǐ)果。

　　人参果吃(chī)起来也是清香美味(wèi)，脆嫩多汁，因(yīn)此受到不少朋友的喜欢。

　　人参果好归好，但是怎么挑(tiāo)人参果，很多朋友却并不晓(xiǎo)得(dé)。

　　下(xià)面，就和大家具体说说人参(cān)果的挑选方法。

　　挑人参(cān)果(guǒ)的形(xíng)状

　　市面(miàn)上卖(mài)的人参果(guǒ)里，大(dà)致可(kě)以分为(wèi)两种形状，一种是圆形的(de)，还(hái)有一种是长(zhǎng)形的。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形，颜(yán)色(sè)偏黄色，果(guǒ)肉(ròu)中水(shuǐ)分含量充足(zú)，吃起来嫩(nèn)爽多汁，口感(gǎn)比较甜(tián)；长形的人参(cān)果(guǒ)，外形偏细(xì)长状(zhuàng)，颜色(sè)偏白色或者白紫色，果肉中(zhōng)水(shuǐ)分含(hán)量(liàng)略少(shǎo)，吃起来有(yǒu)点沙，口(kǒu)感也(yě)比(bǐ)较淡，甚至(zhì)还会有(yǒu)股鱼(yú)腥味，因此没(méi)有圆形的人参(cān)果好吃。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时，记得看下形(xíng)状，优(yōu)选(xuǎn)圆形(xíng)的(de)人参果，味道(dào)比长形的人参果更加甘甜。

　　挑(tiāo)人参果的表皮

　　成熟后的人(rén)参果，表皮为金黄色，看上去也比较光(guāng)滑，上面还带有紫(zǐ)色的(de)条纹，色泽比(bǐ)较鲜亮，这样的(de)人(rén)参果，通常汁多肉甜，口感非常好；如果人(rén)参果表皮看上去没有光泽感(gǎn)，比(bǐ)较黯淡，或(huò)者(zhě)有(yǒu)干瘪(biě)、褶皱的现象，说明已经熟过了，或(huò)者放(fàng)很久了，口感(gǎn)通常不太好(hǎo)，吃起来可能还有一股涩涩的味道。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时(shí)，记得看下果皮(pí)的颜色和状(zhuàng)态，优选表皮为(wèi)金黄(huáng)色，带有光(guāng)泽感(gǎn)的人(rén)参果，这样的人参果，味道通(tōng)常比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参果(guǒ)的时候，我们还(hái)需要对比下重量。

　　如(rú)果是个头差(chà)不多大小的人参果，可(kě)以放在(zài)手里(lǐ)掂一掂重量(liàng)，掂起来重的，说(shuō)明果(guǒ)实里面的水(shuǐ)分(fēn)充足(zú)，状态还比(bǐ)较新鲜，吃起来汁(zhī)水(shuǐ)也更丰富(fù)；掂起来很(hěn)轻(qīng)的，说明放(fàng)很久了，果实中的水分已经(jīng)流失得(dé)差不多了，既不新(xīn)鲜，吃起来口感(gǎn)也不(bù)好。

　　一句话总结，挑人参果时，记得掂下重量，优选掂起来重的人参果，说明果肉(ròu)中水分含量充足，吃起来汁水也会更(gèng)多。

　　挑人参(cān)果的气味

　　新(xīn)鲜的人参果，闻(wén)起来有一股淡淡(dàn)的果香味，感觉比较(jiào)清雅；如果闻不出气味，或者闻(wén)起来有(yǒu)一股腐败变质的气味，说(shuō)明(míng)里(lǐ)面(miàn)的果肉可能已经开始腐(fǔ)烂了，这样的人参果就不要买了。

　　一(yī)句话总结(jié)，挑人参果时，记得(dé)闻下气(qì)味，3千克是多少斤 1千克是一斤吗优(yōu)选闻起来(lái)有自然(rán)果(guǒ)香味的人(rén)参果。

　　结语

　　挑人参(cān)果时，大家只需记得“4挑”法(fǎ)则，从形状、表皮、重量和气味这四个方面，来(lái)挑选(xuǎn)人参(cān)果，优选(xuǎn)形状偏圆(yuán)、表皮(pí)偏(piān)黄、重量偏重(zhòng)、气味自然的(de)人参果，这样(yàng)的人参果通常比较新鲜，吃(chī)起来口感也更好。

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