辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护(hù)双手公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注(zhù)意不要(yào)用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不(bù)错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可(kě)以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日(rì)后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个(gè)方(fāng)法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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