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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温(wēn)度很(hěn)低(dī)的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出(chū)现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zě关一下月亮是什么意思n)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)的地(d关一下月亮是什么意思ì)方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速(sù)的分解成有(yǒu)毒的(de)组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能通(tōng)风(fēng)的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身(shēn)体里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的(de)生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也(yě)没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买(mǎi)很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态(tài)，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常(cháng)有害。

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