新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guóborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词)的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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